۱۳۹۶ آذر ۱۸, شنبه

ده (۱۰) دانستنی درباره ی بوریس جانسون وزیر خارجه ی انگلیس


۱ - آلکساندر بوریس دو ففل جانسون در بیمارستانی در شهر نیویورک آمریکا در ۱۹ ژوئن ۱۹۶۴ زاده شد. تولد او توسط مقامات آمریکا و نیز کنسولگری انگلیس در این شهر ثبت شد و بدین ترتیب هر دو تابعیت بریتانیایی و آمریکایی به او داده شد. چند سال پیش او ادعا کرد حاضر است به خاطر نشان دادن وفاداری اش به نظام و حکومت انگلستان تابعیت آمریکایی اش را لغو کند که البته هنوز خبری از لغو تابعیت نیست.
۲ - بوریس جانسون روزنامه‌نگار، سیاستمدار و تاریخ‌نگار بریتانیایی است. وقتی هنوز نوجوانی بیش نبود در تاریخ یونان باستان و زبان لاتین سرآمد اطرافیانش بود و البته عشق و علاقه خاصی هم به راگبی داشت.
۳ - وی از سال ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۶ به عنوان شهردار لندن فعالیت می‌کرد. جانسون که از حزب محافظه کار به عالم سیاست راه پیدا کرده بود در اولین برنامه خود به عنوان شهردار، مصرف مشروبات الکلی در وسایل حمل و نقل عمومی را ممنوع کرد. در دوره ی دوم شهرداری خود بر برگزاری المپیک ۲۰۱۲ لندن نظارت کرد. او که خودش به عنوان یک دوچرخه سوار در شهر مشهور بود، یک سیستم حمل و نقل دوچرخه عمومی را طراحی و معرفی کرد که به بوریس بایک معروف و خیلی زود همه گیر شد. این طرح در جولانی ۲۰۱۰ شروع به کار کرد و تا ۱۰ هفته بعد بیش از یک میلیون نفر از دوچرخه ها استفاده کرده بودند. همچنین همان طور که در انتخابات قول داده بود، مسیرها و اتوبوس های هیبریدی جدیدی را به ناوگان اتوبوس های قرمز رنگ لندن اضافه کرد تا مرکز این شهر شلوغ آرامش بیشتری پیدا کند.
۴ - بوریس جانسون از سال ۲۰۰۱ تا ۲۰۰۸ نماینده پارلمان از حوزهٔ انتخابیهٔ هنلی بود. از ۲۰۱۵ نمایندگی پارلمان از حوزه انتخابیهٔ آکسبریج و رویسلیپ غربی را به عهده دارد.
۵ - وی از ژوئیه ۲۰۱۶ به عنوان وزیر مشاور در امور خارجه و مشترک‌المنافع مشغول به کار است.
۶ - در جریان انتخابات ریاست جمهوری آمریکا مطلبی در حمایت از نامزدی هیلاری کلینتون نوشت، اما در آن او را به "پرستار سادیست یک تیمارستان" تشبیه کرد.
۷ - وقتی دونالد ترامپ در جریان تبلیغات انتخاباتی گفت که بخش‌هایی از پاریس و لندن آنقدر ناامن است که پلیس جرأت رفتن به آن ها را ندارد، بوریس جانسون که در آن زمان شهردار لندن بود این ادعا را رد کرد و در مقابل گفت از رفتن به برخی جاها در نیویورک خودداری می‌کند چون "خطر مواجهه با دونالد ترامپ" وجود دارد.
۸ - در یک شعر هجو رجب طیب اردوغان، رئیس جمهور ترکیه را به خودارضایی و رابطه جنسی با بز متهم کرده بود و برای این شعر برنده هزار پوند جایزه شد
۹ - بوریس جانسون مردی است که تا پیش از اینکه وزیر خارجه ی انگلیس شود، تمام فکر و ذکرش دوچرخه و اتوبوس های شهر بود و دوست داشت با دوچرخه در شهر بگردد و هر بار جلوی دوربین قرار می گیرد، کلی ادا و اطوار در میاورد؛ مردی که هنوز کسی نمی داند آیا تا به حال موهایش را شانه کرده است یا نه؛ مردی که عادت ندارد زیپ های لباس اش را ببندد و اگر تا قبل از این او را با کوله پشتی اش در شهر می دیدید، هرگز نمی توانستید حدس بزنید او شهردار لندن و وزیر امور خارجه آتی لندن است. اما شلختگی تنها بخشی از خصوصیات آقای حالا دیگر «وزیر» است و رفتار و گفتار او هم باعث شده بوریس جانسون که از ازدواج دومش دو دختر و سه پسر دارد و تمام ثروتش دو میلیون دلار تخمین زده می شود، احتمالا خاص ترین وزیر امور خارجه انگلستان تا این جای تاریخ شود
۱۰ - بوریس جانسون نمی خواهد با ترامپ مقایسه شود. معروف است که ترامپ دقایق طولانی جلوی آینه می ایستد و با سشوار و برس آن قدر ور می رود تا موهایش حالت بگیرند. بوریس جانسون که در نگاه اول شباهت زیادی به ترامپ دارد، با شانه نکردن موهایش سعی دارد از او فاصله بگیرد!
تهیه و تدوین:
دکتر منوچهر سعادت نوری

*
منابع و مآخذ
بوریس جانسون: تارنمای ویکی‌پدیا
بوریس جانسون نمی خواهد با ترامپ مقایسه شود: تارنمای برترین ها
جنجال‌های بوریس جانسون در یک نگاه: تارنمای بی بی سی
*
گزیده ای از نوشتارها
http://msnselectedarticles.blogspot.ca/2017/12/blog-post_9.html
بخش های پیشین مجموعه ی یادداشت ها و نوشتارها و نامه ها
====

۱۳۹۶ آذر ۱۴, سه‌شنبه

آگاهی هایی در مورد " شتر" و فهرست کشورهای صادرکننده ی " شتر" به ایران


شتر در فرهنگ واژه ها
١ - شتر، حیوانی است بزرگ جثه از گروه نشخوارکنندگان : واژه نامه ی نوین تالیف محمد قریب
٢ - شتر، اُشْتُر، جانوری پستاندار عظیم الجثه از گروه نشخوارکنندگان  است که خود تیره ای خاص را به وجود می آورد : تارنمای لغت نامه دهخدا
۳ -  شُتُر را که در زبان پهلوی اُشْتُر می‌گفتند حیوانی است نیرومند و تنومند با توش و توان بالا از خانواده شتران؛ نشخوارکننده و با دست و گردنی دراز. بر پشت خود یک ویا دو کوهان دارد که ساختارش از پیه و چربی است. در دین اسلام گوشت او حلال است. اما ذبح آن با دیگر جانوران حلال گوشت متفاوت است و آن را نحر (بریدن گلو) می‌کنند و اگر سر آن را مانند گوسفند پیش از نحر ببرند گوشت آن حلال نیست. شیرش نیز نوشیده می‌شود ولی بیشتر کاربرد بارکشی دارد. پشم و پوستش نیز برای ریسندگی و پارچه‌بافی و کفش‌دوزی کاربرد دارد. گونه‌های دیگری از شتران نیز در آمریکای جنوبی زندگی می‌کنند، به نام‌های لاما، آلپاکا، گواناکو که دارای کوهان نیستد. شتر ویژگی‌های خاصّی دارد که مهم‌ترین آنها تحمّل شرایط سخت صحرا و دماهای گوناگون و به‌ویژه گرمای شدید تابستان و کمبود آب و علوفه است: تارنمای ویکی پدیا
جمعیت شتر و مهمترین مناطق پرورش شتر در ایران
خبرگزاری دولتی ایران (ایرنا) با استناد به آمارهای وزارت جهاد کشاورزی جمعیت شتر در ایران را ۱۷۳ هزار نفر اعلام کرده است. استان‌های سیستان و بلوچستان، خراسان جنوبی و یزد از مهمترین مناطق پرورش این حیوان است. یکی از عوامل اصلی کاهش جمعیت شتر در ایران در سال‌های اخیر خشکسالی‌ بوده است: تارنمای بی بی سی
گفتنی است از آنجا که شتر از جمله مقاوم ترین دام ها در برابر بیماری ها و کمبود غذاست، موجب شده است که استان سمنان و شهرستان شاهرود در زمره مستعد ترین مناطق پرورش شتر در ایران محسوب شود: تارنمای اخبار پارس
فهرست کشورهای صادرکننده ی شتر به ایران
سازمان گمرک ایران در شهریور ماه آماری از واردات شتر در ۶ ماهه اول سال جاری (۱۳۹۶) منتشر کرد که بر اساس آن بعضی از کشورهای اروپایی در میان صادرکنندگان شتر به ایران قرار گرفته بودند. در این آمار از کشورهایی نظیر چین، ترکیه، پاکستان، امارات متحده عربی و افغانستان بعنوان صادرکنندگان اصلی این حیوان به ایران نام برده شده بود. البته بر اساس این آمار رسمی که دو ماه پیش ارائه شد، کشورهای ایتالیا، بریتانیا و آلمان هم در میان صادر کنندگان شتر بود. به عنوان مثال در این آمار آمده بود محموله شتر وارداتی از بریتانیا به ایران از "بازارچه کوهک/سراوان" وارد ایران شده است. گمرک ایران اخیرا در توضیحی گفته منظور از چند کشور اروپایی مربوط به کشور محل انجام معامله است و کشور محل تولید کالا محسوب نمی شود. بنا بر اعلام گمرک مجوز واردات شتر تنها برای مصارف گوشتی صادر شده است: تارنمای بی بی سی
تهیه و تدوین:
دکتر منوچهر سعادت نوری

*
همچنین نگاه کنید به
شتر نامه
زنجیره ی "شتر" : در برخی از سروده های این زمانه
شتر ها و سروده ها
*
گزیده ای از نوشتارها
http://msnselectedarticles.blogspot.ca/2017/12/blog-post.html
بخش های پیشین مجموعه ی یادداشت ها و نوشتارها و نامه ها

۱۳۹۶ آذر ۸, چهارشنبه

سروده های تاریخی برخی از حکومت رانان سخن سرا


بسیاری از حکومت رانان و فرمانروایان ایران و جهان علاوه بر علاقه و تمایل به اقتدار طلبی و سیاست پردازی، به کار ادبیات و هنر شعر و شاعری (سخن سرایی) نیز آشنا بودند و در لحظات پر اشتغال زندگی، گاهگاهی به سرودن ابیاتی چند می پرداختند. در این نوشتار، به نمونه سروده های برخی از آنان اشاره می کنیم:

ایران 
بهرام گور  ساسانی: بهرام پنجم یا وهرام پنجم یا بهرامِ گور از ۴۲۱ تا سال ۴۳۸ میلادی پادشاه ساسانی بود. وی به جای پدر، یزدگرد یکم، بر تخت نشست. سروده ی منسوب به بهرام گور این چنین است: منم آن شیر گله/ منم آن پیل یله/ نام من بهرام گور/ پدرم یزدگرد یکم/ پادشاه ساسانی و شاهپور:
نورلدین محمد عوفی صاحب كتاب مشهور لباب‌الباب گوید: «اول كسی كه شعر پارسی گفت بهرام گور بود… وقتی، ‌آن پادشاه در مقام نشاط و موضع انبساط این چند كلمه ی موزون به لفظ را راند/ "منم آن شیر گله، منم آن پیل یله / نام من بهرام گور، كنیتم بوجبله":
امیر منتصر سامانی: ابو ابراهیم اسماعیل بن نوح بن منصور بن نصر شناخته‌شده به منتصر (به معنی پیروز) واپسین شاهزاده ی سامانی بود که با مرگش در ۳۹۵ (قمری) دودمان سامانیان به انجام کار خود رسید. منتصر برادر کوچک‌ تر عبدالملک سامانی بود. زمانی که ایلک خان از کاشغر برآمده و بر عبدالملک چیره شد، برادر کوچک‌تر او یعنی منتصر را محبوس کرد اما منتصر از زندان گریخت و چند سال در اطراف فرارود و خراسان تگ ‌و پوی نمود و سه بار با ایلک خان نبرد کرد که یک‌بارش پیروز شد اما سرانجام در نزدیکی مرو به‌ دست یک عرب بیابانگرد به نام ابن نهج که گفته می‌شود مزدور محمود غزنوی بود، به قتل رسید. منتصر شعر نیز می‌سرود. شعر زیر از اوست:
گویند مرا: چون سلَب خوب نسازی/ مأواگه آراسته و فرش ملوّن؟
با نعرهٔ گردان چه کنم لحن مغنّی؟/ با پویهٔ اسبان چه کنم مجلس گلشن؟
جوش می و نوش لب ساقی به چه کار است؟/ جوشیدن خون باید بر غیبهٔ جوشن
اسب است و سلاح است مرا بزمگه و باغ/ تیر است و کمان است مرا لاله و سوسن
سلطان حسین بایقرا (۱۴۳۸ - ۱۵۰۶ م) پسر امیر منصور پسر بایقرا پسر عمر شیخ پسر تیمور گورکانی معروف به «خاقان منصور» و معزالسلطنه و ابوالغازی آخرین سلطان بزرگ از امرای تیموری بود.او پادشاهی ادب‌پرور و هنردوست بود و وزیر معروفش امیر علیشیر نوایی موجب شهرت دربار او و آبادانی پایتختش هرات شده بود. میر علی هروی از خوشنویسان مهم سده دهم مدتی در دربار وی بوده است. اثری موسوم به مجالس‌العشاق و اشعاری به فارسی و ترکی دارد و تخلصش حسینی بوده است.
صاحب مجالس‌النقایس، دو بیتی ذیل را از او نقل كرده است:
ندیدم آن مه و اكنون دو ماهست/ ولی مهرش بسی در جان ما، هست
گدای كوی او  شد بایستقر/ گدای كوی خوبان پادشاهست:
سلطان سنجر: معزالدین ابوالحارث احمد سَنجَر معروف به سلطان سَنجَر فرزند سلطان ملکشاه سلجوقی بود. سنجر در سال ۴۷۹ قمری (۱۰۸۵م)  در سنجر به دنیا آمد و در ۱۴ ربیع‌ الاول ۵۵۲ قمری ( ۸ مه ۱۱۵۷م) در مرو درگذشت. شعر زیر از اوست:
به ضرب تیغ جهانگیر و گرز قلعه‌گشای/ جهان مسخر من شد چو تن مسخر رای
بسی قلاع گشودم به یك گشودن دست/ بسی سیاه شكستم به یك فشردن  پای
چو مرگ، تاختن آورد هیچ  سود  نداشت/ بقا بقای خدای است و ملك ملك خدای
شاه ‌شجاع : ابو الفوارس جلال‌الدین شاه شجاع از سلاطین آل مظفر و مشهورترین فرد این خاندان و معاصر حافظ شیرازی سراینده ی نامدار ایران است. شعرهای زیر از اوست:
در مجلسِ دهر، سازِ مستی پست است/ نه چنگ به قانون و نه دف بر دست است
رندان همه ترکِ می‌پرستی کردند/ جز محتسبِ شهر که بی می اما مست است
*
 محمود  برادرم  شه  شیر  كمین/ می كرد خصومت از پی تاج و نگین
كردیم دو بخش، تا برآساید ملك/ او زیر زمین گرفت و من روی زمین
شاه عباس بزرگ: شاه عباس یکم (زادهٔ ۹۷۸ ه‍.ق - درگذشتهٔ ۱۰۳۸ ه‍.ق / ۱۵۷۱ - ۱۶۲۹م)، معروف به شاه عباس بزرگ، نامدارترین پادشاه دورهٔ صفویان است. او فرزند شاه محمد خدابنده و پنجمین شاه از دودمان صفوی است که از سال ۹۹۶ ه‍.ق تا زمان مرگش، به مدت بیش از ۴۲ سال با اقتدار بر ایران پادشاهی نمود. او به معماری، موسیقی، نقاشی و شعر علاقه داشت و میدان نقش جهان، عالی‌قاپو، بخش‌هایی از عمارت چهل‌ستون، چهارباغ و سی‌ و سه ‌پل از آثار به‌جای مانده از دوران سلطنت اوست. شعر زیر از اوست:
ز غمت چنین كه خوارم ز كسان كنار دارم/ من و بی‌كسی و خواری به كی چه كار دارم
مگذار  بار  دیگر  به دلم   ز   سر   گرانی/ كه به  سینه  كوه  حسرت  من  بردبار  دارم
مگشا زبان  به  پرسش  بگذار  تا  بمیرم/ كه  ز  جور    بی‌حد  تو گله  بی شمار  دارم
فتحعلی شاه قاجار (۱۱۵۱ خورشیدی در دامغان – ۱۲۱۳ خورشیدی در اصفهان) دومین شاه از دودمان قاجار که از سال ۱۱۷۶ به مدت ۳۶ سال و ۸ ماه بر ایران فرمانروایی کرد. شعر زیر از اوست:
عالمی در شادی و ما را غم است/ این غم ما از برای عالم است
ناصرالدین شاه قاجار (۲۵ تیر ۱۲۱۰ - ۱۲ اردیبهشت ۱۲۷۵) که پیش از پادشاهی ناصرالدین میرزا خوانده می‌شد، معروف به «قبلهٔ عالم»، «سلطان صاحبقران» و بعد «شاهِ شهید»، چهارمین شاه از دودمان قاجار ایران بود. وی طولانی‌ترین دوره پادشاهی را در میان دودمان قاجار داراست. او همچنین نخستین پادشاه ایران بود که خاطرات خود را نوشت. ناصرالدین شاه قاجار اولین پادشاه ایرانی بود که در رأس هیئت حاکمه برای بازدید از تمدن و تکنولوژی غرب عازم اروپای مدرن شد. شعر زیر از اوست:
از شوق بوسه ای كه زنم بر لبش، شده / گویی دهان من شكرستان این دیار
حسن وثوق (وثوق الدوله): میرزا حسن خان وثوق الدوله، فرزند میرزا ابراهیم معتمد السلطنه، از رجال معروف و سیاستمدار مشهور ایران و نیز از زمره ٔ شعرا و منشیان عصر خویش به شمار می رود... نخست ادبیات فارسی و عربی را فراگرفت، بعدها به زبان های فرانسوی و انگلیسی نیز آشنا شد. پیش از مشروطیت شغل های مستوفیگری آذربایجان، خالصجات سرکاری را به عهده داشت و پس از مشروطیت به نمایندگی مجلس، وزارت دادگستری، وزارت دارایی، وزارت داخله، وزارت خارجه و وزارت معارف و ریاست وزراء نایل آمد. قرارداد معروف ١٩١٩ میلادی را با انگلستان منعقد کرد. وثوق الدوله در سال ۱۳۱۴ خورشیدی به ریاست فرهنگستان ایران نیز نایل گردید. شعر زیر از اوست:
روزی برآید دست حق، چون قرص خورشیداز شفق‏/ بی‏ترس و بیم از طعن و دق، آسان کند اشکال ها
این ناله ی شبگیرها، برنده چون شمشیرها/ هم بگسلد زنجیرها، هم بشکند اغلال ها
از خون این غدارها، و زخاک این بد کارها/ جاری کند انهارها، بر پا کند اتلال ها ...

جهان
نرون امپراتور پیشین روم: نرون، در حالی که شهر رم در آتش سوزی با خاک یکسان می شد، سرود: "دیدن زیبایی شعله های آتش لذت بخش است"
موسولینی رهبر پیشین ایتالیا: موسولینی با وجود اشتیاقی که به "پیوند عارفانه ی شاعر و مردم" نشان می داد، اشعارش بیش از حد احساساتی و کسل کننده بود. در بلند پروازی های ادبی او نوعی خودنمایی دیده می شد...  موسولینی هنگام دیدار با شخصیت های مهم، آثار شاعران برجسته را برای جلب توجه به روی میرکارش به نمایش می گذاشت. آخرین شعرهای موسولینی به دور از ایده آلیسم سوسیالیستی دوران جوانی اش منعکس کننده انزوای او بود. او در این شعرها از سقوط ژاکوبنیسم متاسف است و آرزو مندانه انقلاب را پیش بینی می کند.
هیتلر رهبر پیشین آلمان: هیتلر که به "قدرت جادویی کلام در گفتار" اعتقاد داشت، یک بار خودرا یک وینی بوهمیایی تصور کرده بود.
استالین رهبر پیشین شوروی: استالین با سبکی کاملا محافظه کارانه شعر می نوشت. استالین جوان به زبان مادری اش، گرجی شعر می سرود. زبان گرجی در مدرسه مذهبی کلیسای ارتدوکسی که او در آن آموزش می دید، ممنوع بود. شعر استالین دارای مشخصه های رمانتیسم، از شاعری سرکش بود. به گفته یوگنی دبرنکو، استاد مطالعات روسی، شعر استالین تقلیدی زیرکانه، عاری از هرگونه نگاه طنزآلود به خود و شوق و شور زیاده از حد است که آن را بیشتر شبیه به شعر زینتی و سطحی می کند. شعر استالین طبیعت گرایی کلیشه ای دارد:
"زیرباغچه درآسمان نیلگون صدای چهچهه ی بلبل طنین اندازاست/ همان طور که روح از جنگل تاریک شب زجرمی کشد.
و این شعر که صادقانه اما عاری از پختگی است:
با اطمینان بدانید/ اگر ستم دیده ای را بر زمین بزنید/ با بارقه ای از امید
برای رسیدن به کوه خلوص/ دوباره تلاش خواهد کرد":
مائو رهبر پیشین چین: مائو با تصویر، شعر را پربار می ساخت: "تپه های غلطان،آبی دریا، خون خورشید درحال مرگ،" و مضامین کلاسیک: "دنیای انسان بی ثبات است،دریا به مزارع شاهتوت تبدیل می شوند" و توصیه عملگرایی: "فداکاری های تلخ موجب تقویت عزم دلاورانه می شود" و هم چنین مضامین تبلیغاتی مثل: "دختران چین آرزوهای بزرگ در سردارند، آن ها آرایه رزمی خود ونه لباس های ابریشمی را دوست دارند"... آخرین شعری که مائو قبل از انقلاب فرهنگی سرود، توفانی را که در راه بود پیش بینی کرده بود: "نگاه کنید که دنیا چه گونه زیرو رو می شود".
کیم ایل سونگ رهبر پیشین کره شمالی: در سال ۱۹۹۲ این شعر را برای پسرش یونگ ایل نوشت:
"می تواند پنجاهمین سال تولد ستاره درخشان به این زودی فرا رسیده باشد
او که برای تمامی قدرت قلم و شمشیرش/ با وفاداری اش در فکرستایش می شود
واین فریاد شادمانی است که زمین و عرش را به لرزه در می آورد":
 باراك اوباما:  به ادبياتي ‌ترين رئيس‌جمهور آمريكا لقب يافته است. باراک اوباما در آخرین روزهای ریاست جمهوری آمریکا با روزنامه "نیویورک تایمز" مصاحبه ‌ای خواندنی انجام داد که محور آن عشق او به شعر و ادبیات بود. بخشی از سخنرانی پیروزی باراک اوباما در در پارک گرانت شیگاگو (۲۰۰۸ میلادی) که بسیار شاعرانه و مانند یک قطعه شعر بود این چنین است:
سلام، شیکاگو اگر هنوز کسانی هستند که تردید دارند آمریکا مکانی است که در آن همه چیز امکان پذیر است،
نمی‌دانند که آیا رؤیای بینان‌گذاران و پدران ما هنوز زنده‌است یا نه،
و هنوز قدرت دمکراسی ما را زیر سؤال می‌برند، امشب پاسخی به آن‌هاست...
این پاسخی است که جوان و پیر، غنی و فقیر، دموکرات و جمهوری‌خواه، سیاه، سفید،
اسپانیایی تبار، آسیایی، آمریکایی بومی، همجنس‌گرا، غیر آن، معلول و سالم، می‌دهند.
آمریکاییانی که به جهان پیام دادند ما هرگز فقط مجموعه‌ای از افراد یا ایالت‌های قرمز و آبی نبوده‌ایم.
ما ایالات متحدهٔ آمریکا هستیم، و همیشه چنین خواهیم بود....
تهیه و تدوین:
دکتر منوچهر سعادت نوری

*
منابع و مآخذ
نخسیتن سرایندگان آریائی - نوشتاری از همین نگارنده: تارنمای گزیده ای از نوشتارها
امیر منتصر سامانی: تارنمای ویکی پدیا/ سلطان حسین بایقرا: تارنمای ویکی پدیا
وقتی حاکمان شعر می‌گویند (از استالین و موسولینی تا مائو و خمینی) - نوشتاری از بنجامین رم: تارنمای بی بی سی
پادشاهان شاعر - دبیری نژاد، بدیع: پایگاه مجلات تخصصی نور  
پادشاهان سخن ‌پرداز ایران - دکتر ابوالفتح حكیمیان: تارنمای زبان و ادبیات فارسی (آریا ادیب)   
حسن وثوق (وثوق‌الدوله) در صحنه ی زندگی و سیاست پیشگی و سرایندگی - نوشتاری از همین نگارنده: تارنمای گزیده ای از نوشتارها
باراك اوباما: تارنمای خبرگزاري فارس
سروده هایی از اوباما به زبان انگلیسی: تارنمای روزنامه ی نیویورک تایمز
لحظاتی با اوباما / نوشتاری از همین نگارنده به زبان انگلیسی: تارنمای ایرانیان
سخنرانی باراک اوباما به مناسبت پیروزی در انتخابات: تارنمای عصر ایران
شاعر درونی باراک اوباما: تارنمای  ویستا
*
گزیده ای از نوشتارها
http://msnselectedarticles.blogspot.ca/2017/11/blog-post_29.html
بخش های پیشین مجموعه ی یادداشت ها و نوشتارها

۱۳۹۶ آذر ۵, یکشنبه

۳۵ - یادنامه ی حبیب یغمایی پژوهشگر زبان و ادبیات فارسی و مدیر مجله ی ادبی یغما


ماجرای زندگی او
حبیب یغمایی در سال ۱۲۸۰ خورشیدی در شهرک خور، مرکز ناحیهٔ جندق و بیابانک زاده شد. پدرش حاج میرزا اسدالله منتخب‌السادات خوری بود. از طرف مادر تبار او به یغمای جندقی (از شعرای غزلسرای سده سیزدهم ایران در عهد محمد شاه قاجار ) می‌ رسد. منتخب‌السادات در سال ۱۳۱۰ در خور درگذشت.  در دوران کودکی ، حبیب یغمایی در مکتب‌خانه‌ها ی خور ، نزد ملایان محلی نخست قرآن را آموخت و سپس به کسب دانش‌های مقدماتی روی آورد. از کودکی طبع موزون او بر همگان آشکار شد و برخی خواسته‌های خود را به زبان شعر بیان می‌کرد. دوستان و معاشران منتخب‌السادات به رغم زندگی در روستایی خرد و کم‌جمعیت ، همه اهل فضل و ادیب و شاعر بودند. حبیب هنوز ده یازده سال بیش نداشت که در سال ۱۲۸۸ دستجات آشوبگر به سرکردگی نایب حسین کاشی و پسرش ماشاءالله خان کاشی برای نخستین بار به بیابانک وارد شدند. اینان از جلوی نیروهای مشروطه‌خواه بختیاری فرار کرده و خود را به این ناحیه رسانده بودند. آشوبگر ان ، منتخب‌السادات و فرزندانش را دستگیر کردندو اموالشان به غارت رفت. ماشاءالله خان که نسبت به پدرش متعادل‌تر بود چون دانست منتخب‌السادات شاعر است و در امور دیوانی و منشی گری تسلط دارد او را به دبیری خود برگزید و مأمور کرد منظومه‌ای مفصل در گزارش کارها و لشکرکشی‌هایش بسراید. این منظومه با نام فتح‌نامهٔ نایبی که در چند هزار بیت در مدتی کوتاه و به اجبار سروده شده، گر چه از حیث ادبی و هنری واجد ارزش نیست، اما اصیل‌ترین روایت از ماجراجویی‌ های این گروه آشوبگر است.
حبيب يغمايي در آغاز جواني در دامغان اقامت گزید تا علاوه بر تحصيلات ادبي و عربي، مقدمات علوم جديد را در مدرسه ی سعادت ناظميه ی دامغان فرا بگيرد. وي پس از چند سالي كه در همان مدرسه و مدارس شاهرود تدريس كرد به تهران مهاجرت نمود و دوره ی دارالمعلمين عالي مركزي را بپايان رساند. حبيب يغمايي دو سال عهده دار رياست اداره فرهنگ سمنان و دامغان و از آن پس سالهاي متوالي در كلاسهاي ادبي دارالفنون و مدارس عاليه ی پايتخت استاد و معلم ادبيات فارسي بود. وي سپس در وزارت فرهنگ به خدمات فني ادبي اشتغال جست و چند سال مدير مسئول مجله ی رسمي وزارت فرهنگ بود. از تاليفات او رسالة ی جغرافياي جندق و شرح حال یغمای جندقی است، كه به زبان فرانسه نيز ترجمه شده و داستان تاريخي دخمة ارغون و كتابي در علم قافيه و نيز گرشاسب نامة ی حكيم اسدي طوسي به تصحيح دقيق وي انتشار يافته است. پژوهش هاي ادبي، تاريخي و جغرافيايي و آثاري چون کتاب شناسي و نقد کتاب، تصحيح کتب قديمي، مقالات اجتماعي و انتقادي و همچنين انتشار٣١ ساله و منظم مجله يغما را مي توان نام برد.
همسران : ١ - تمیمه  ٢ - (دکتر) نصرت تجربه‌کار/ فرزندان : بدرالدین، پرویز، اسماعیل، احمد، پروین، پروانه، افسانه، پیرایه، مسیح، مریم
بی‌تردید بزرگ‌ترین خدمت حبیب یغمایی به زبان فارسی و حوزهٔ پژوهش‌های ایرانی، چاپ و نشر مرتب مجلهٔ یغما طی سی و یک سال است. یغمایی اولین بار در ۱۳۰۱ امتیاز انتشار مجله را از وزارت معارف دریافت کرد، اما سپس تا چندین سال از انتشار مجلهٔ مستقل منصرف شد. در این مدت او تجربهٔ انتشار مجلات مختلف را به دست آورد. یک دوره سردبیر مجلهٔ نامهٔ فرهنگستان شد و مجلهٔ آموزش و پرورش را سه سال مدیریت کرد. با این تجربیات بود که در اواخر سال ۱۳۲۶ تقاضای امتیاز مجلهٔ یغما را کرد. مجلهٔ یغما در مدت ۳۱ سال جمعاً در ۳۶۶ شماره انتشار یافت. اولین شماره در فروردین ۱۳۲۷ و آخرین شماره در اسفند ۱۳۵۷ منتشر گردید. نویسندگان و ادیبان برجسته‌ای چون مجتبی مینوی، جلال‌الدین همایی، محیط طباطبایی، دکتر محمد معین، حسین سعادت نوری و باستانی پاریزی نتایج تحقیقات خود را در مجلهٔ یغما منتشر می‌کردند به‌طوری که دورهٔ مجلهٔ یغما از مهمترین منابع ادبی ایران در فاصله سالهای ۱۳۲۷ تا ۱۳۵۷ و مجموعه‌ای از آثار بزرگ‌ترین محققان معاصر ایران است. مجلهٔ یغما پس از سی و یک سال انتشار منظم و پس از نشر آخرین شماره در اسفند ۱۳۵۷ با اعلام رسمی یغمایی و تودیع او تعطیل شد. هیچ‌یک از مجله‌های مستقل و شخصی و جدی ایران نبوده است که سی و یک‌ سال، بی‌هیچ گسستگی و کم‌ و بیش در سر هر ماه و چنین یکدست و یکپارچه انتشار بیابد و در قلمرو زبان فارسی خواستار و دوستدار دیرپا داشته باشد. اعتبار مجلهء یغما به همان بود و هست که به انتشار ادب اصیل ایران و بزرگان‌ ادبای چهل‌پنجاه سال پیش حتی شعر و نوشته از احمد قوام السلطنه، علی سهیلی، سید ضیاء الدین طباطبائی، عباسقلی گلشائیان که مورد سخرهء تازه‌خواهان بود می‌پرداخت و رجال فرهنگ خواه و ادب‌پرور را احترام می‌گذاشت... یغمایی،مجله را حقیقتا یک‌تنه می‌گردانید و هرچند-گاهی‌به‌گاهی ، همسر (دکتر نصرت تجربه‌کار)، فرزند (مدتها پرویز یغمایی)، برادر (اقبال یغمائی)، خویشان (کمال‌ اجتماعی،آل داود و...) به یاوری او می‌شتافتند اما مطبعه‌روی،غلطگیری،مقداری از بسته‌بندی،پاکت‌نویسی،تمبرچسبانی،حساب‌رسی دفتر،نامه‌نویسی به مشترکان‌ فراموشکار، عمدتا کار خودش بود. ازین همه وقت‌گذاری و خستگی‌پذیری خم به ابرو نمی‌آورد.بی‌تاب می‌شد اما دلسرد نمی‌شد. راستی را آنکه او در انتشار مجله معجزه کرد.دلش در سفر و حضر با یغما بود تا مرتب،بی‌وقفه و تقریبا بی‌تأخیر منتشر شود.اگر به سفر می‌رفت ترتیب کار مجله‌ را طوری می‌داد که در غیابش و سر وقت مجله در می‌آمد: تارنماهای ویکی پدیا/ جام جم / پایگاه مجلات تخصصی نور
*
سیاست مداران و او
۱ - سید ضیا، و حبیب یغمایی: سید ضیا، با بسیاری از طبقات مردم (روحانیون، شاعران ، نویسندگان، روزنامه نگاران و ...) و از جمله حبیب یغمایی رفت و آمد داشت. افسانه ی یغمایی در مقاله اش به این رفت و آمد ها اشاره دارد
۲ - مصدق و حبیب یغمایی: در دوران حکومت دکتر مصدق  و وزارت فرهنگ دکتر مهدی آذر در ١٣٣٢ ، حبیب یغمایی به رياست اداره انطباعات که از سال ١٣١٣ عضو آن بود، انتخاب و بنا به پیشنهاد وی، آن اداره به اداره کل نگارش تغییر نام یافت. دکتر آذر، وزیر فرهنگ به منظور مطلوب ساختن اداره وزارت‌خانه‌ با هماهنگی مصدق شورای‌ اداری متشکل از استاد حبیب‌ یغمایی، دکتر غلامحسین مصاحب، علی محمد عامری، میرزا رضاخان مزینی، احمد راد، دکتر علی اکبر شهابی و... برگزار کرد که در این شورا مهم ترین مسائل وزارت‌خانه بررسی می‌شد و اعضای آن به بحث و تبادل نظر می‌پرداختند
پس از آنکه دکتر مصدق مجلس سنا را بست، حبیب یغمایی غزلی سرود با این مطلع: ای مصدق ، ترا ثنا گویم / چونکه بر همزن_ سنا باشی. البته برخی افراد این شعر را به بدیع الزمان فروزانفر نیز نسبت می دهند 
۳ - دکتر مهدی آذر و حبیب یغمایی: هنگامی‌ که حبیب یغمایی گرفتار کاتارکت (آب مروارید) در چشم شده بود،  منظومه ي " نابينايي " را سرود که دکتر مهدی آذر به وی پاسخ داد. یغمایی گفته بود: 
دیگر آن آسمان نمی‌بینم‌/ خرمن کهکشان نمی‌بینم‌
دیگر آن آفتاب پویا را/ از کران ‌تا کران نمی‌بینم‌
شفق سرخ رنگ باختران/ افق خاوران نمی‌بینم‌
دیگر آن برستیغ کوه بلند/ ابر را سایه‌ بان نمی‌بینم‌
دیگر آن ماه آسمانی را/ گر سپر، گر کمان نمی‌بینم
دیگر از ساقه ی درخت_ کهن/ بر گریز خزان نمی بینم...
دکتر مهدی آذر در جواب او سرود:
ای که از فرط دیدن مه و سال‌/ دیگر آن آسمان نمی ‌بینی
و که داری به دل، دو صد خورشید/ چه غم ار کهکشان نمی ‌بینی‌
غم مخور، ز آنکه چون نکو نگری/ زین ندیدن زیان نمی‌ بینی
جز گروهی فریب کارودغل/ مردمی در میان نمی ‌بینی...
*
سال شمار زندگي او
 نگاه کنید به تارنمای جام جم
*
نمونه ای از سروده های او
۱ - شعر روباه و زاغ
۲ - سروده های او در تارنمای حکیمانه
۳ - سروده های او در تارنمای همشهری
۴ - دیوان اشعار او: تارنمای پیام خور 
*
برخی از تالیفات و آثار او
نگاه کنید به  تارنمای ویکی پدیا
در رثاي او
۱ - زنده ياد جمالزاده در رثاي يغمايي نوشت: «و خدا را شكر كه حبيب لبيب ما كه رهسپار صراط المستقيم است عاقبت مزه خواب راحت را مي چشد و به فراغت بي دردسر ابدي رسيده و فارغ البال از تلخ و شيرين هاي روزگار شده است. روح پرفتوحت غريق رحمت رب الارباب باد»: تارنمای همشهری
۲ - حبیب یغمایی در شوره‌ زار خور در خاک رفت. سعیدی سیرجانی در همانجا سرود:
ما خسته‌دلان ز راه دور آمده‌ایم‌ از خطهء ری به سوی خور آمده‌ایم‌ تا بازدهیم پیکر پاک حبیب‌ در موطن خود به خاک گور،آمده‌ایم: تارنمای پایگاه مجلات تخصصی نور

یادداشت پایانی
زنده یاد حبیب یغمایی متاسفانه در ۲۴ اردیبهشت ۱۳۶۳ در تهران درگذشت. پیکر او به خور و بیابانک منتقل شد و در آرامگاهي که خود در زمان حياتش بر فراز تپه اي بنا نموده بود به خاک سپرده شد. روح و روانش شاد و یادش گرامی باد
دکتر منوچهر سعادت نوری
*
همچنین نگاه کنید به
زندگی نامه ی استاد حبیب یغمایی از منظر فرزندش/ نویسنده افسانه یغمایی/ مجله ی رشد آموزش زبان و ادب فارسی - زمستان ۱۳۸۶ - شماره ۸۴
يادي از حبيب يغمايي شاعري از كوير - نوشته ی دكتر محمدحسين عزيزي: تارنمای همشهری
یادی از حبیب یغمایی نوشته ی احمد مهدوی دامغانی/ مجله: کلک - فروردین - تیر ۱۳۷۴ - شماره  ۶۱ تا ۶۴
*
گزیده ای از نوشتارها
http://msnselectedarticles.blogspot.ca/2017/11/blog-post_26.html
بخش های پیشین مجموعه ی یاد نامه ها

۱۳۹۶ آذر ۲, پنجشنبه

گفتنی های تغذیه: ۲۴ - قَهوه و مزایا و معایب نوشیدن آن


ویژگی های قهوه
۱ - نام علمی و طبقه بندی علمی قهوه: نام علمی: کفا یا کافا/ فرمانروا: گیاه/ راسته: گل‌ سپاسی ‌سانان (راسته‌ای از دولپه‌ای‌ ها با جام منظم پیوسته)/ تیره: روناسیان/ جنس: قهوه (قهوه عربی شدهٔ واژهٔ "کفا" یا "کافا" و در اصل نام منطقه و شهری در جنوب غربی اتیوپی است که گیاه قهوه ابتدا در آنجا یافت شده‌است): بخش های گوناگون تارنمای ویکی پدیا
۲ - قهوه درختچه ای است از تیره ٔ روناسیان که ارتفاعش بین ۲ تا ۱۲ متر متغیر است . گلهایش سفید و با بوی مطبوع ، ساقه اش استوانه ای شکل و شاخه هایش متقابلند، برگهایش ساده و بیضوی و نوک تیز و کناره های پهن موج دار است . رنگ برگ ها سبز تیره و شفاف و در سطح فوقانی همراه با دو گوشوارک است . کاسه و جام گل آن شامل ۵ تقسیم و پرچم هایش نیز بتعداد ۵ است . میوه اش سفت و ابتداء سبزرنگ و پس از رسیدن قرمز می شود و محتوی دو دانه است هر دانه ٔ قهوه به اندازه ٔ یک نخود درشت و دارای یک سطح مستوی و یک سطح محدب است بر روی سطح مستوی یک شکاف وجود دارد. دانه ٔ قهوه محتوی مقداری آلبومین سخت و شاخی است (مانند هسته ٔ خرما). حدود ۳۳ نوع از این گیاه شناخته شده که در نقاط مختلف بحالت وحشی می رویند. اصل این گیاه از آفریقا و از منطقه ٔ سودان است و از آنجا به عربستان جنوبی در حدود قرون ۱۴ و ۱۵ میلادی برده شده و بعداً از آنجا به هندوستان و سپس به قاره ٔ جدید حمل و اکنون در برزیل بمقدار بسیار فراوان کشت می شود. میوه ٔ قهوه به بزرگی یک گیلاس و کمی کشیده است . دانه های قهوه بویی مخصوص و طعمی ملایم و گس دارند ولی بر اثر بو دادن بوی مخصوص و پسندیده ای پیدا میکنند.در آلبومن قهوه مقادیری مواد چرب و قند و سلولز و مواد آزته و کافئین موجود است . کافئین نخستین بار در سال ۱۸۲۰ م . توسط رونگ درآلمان بدست آمد و بعدها در سال ۱۸۶۱ م . رابطه اش با تئوبرومین که آلکالوئید موجود در چای است مشخص شد (اثراتی مشابه یکدیگر دارند و مخصوصاً مقوی قلب هستند). در قهوه ٔ بوداده علاوه بر کافئین ، ماده ٔ معطری به نام کافئون نیز وجود دارد که ماده ای است روغنی و فرار که به مقدار بسیار کم چند لیتر آب را معطر میکند. قهوه ٔ بوداده مدر و محرک اعصاب است و بعنوان رفع مسمومیت از تریاک و مواد مخدر دیگر حتی الکل (هنگام مستی ) بکار میرود. قهوه ٔ سبز دارای اثر رفع اسهال و تب بر و ضد سیاه سرفه است . کافئین که آلکالوئید موجود در قهوه است مقوی قلب و مدر است و در ضعف قلب و بیماریهای عفونی (ذات الریه ، تیفوئید). مصرف می شود: لغت نامه ی دهخدا/ تارنمای واژه نامه پارسی ویکی
۳- قَهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بوداده و آسیاب‌شدهٔ گیاه قهوه به دست می‌آید. گیاه قهوه بومی مناطق نیمه‌گرمسیری آفریقا و برخی از جزایر جنوب و جنوب شرق آسیاست، این گیاه از آفریقا به سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از ۷۰ کشور کشت می‌شود که در درجهٔ اول مناطق استوایی آمریکا، جنوب شرقی آسیا، هند و آفریقاست، هنگام رسیدن میوهٔ گیاه قهوه، دانه‌های قهوه را برداشت، پردازش و در نهایت خشک می‌کنند. دانه‌های قهوهٔ خشک شده به درجات مختلف بو داده می‌شوند، بسته به عطر و طعم مورد نظر، درجه‌بندی‌های مختلفی برای این محصول در نظر گرفته شده‌است، قهوه کمی اسیدی است و می‌تواند به علت داشتن کافئین بالا موجب تحریک انسان گردد.
قهوه در زمان صفویه جای خود را در میان نوشیدنی‌های روزانه ایرانی ‌ها باز کرد (نمونه‌ای از ورود ایران به شبکه ی اقتصادی جهانی آن دوران). تا قرن نوزدهم که چای به نوشیدنی غالب مردم تبدیل شد، همچنان این ماده سیاه و تلخ بسته به منطقهٔ جغرافیایی و طبقهٔ اجتماعی دوستداران خود را داشت. امروزه نوشیدن انواع قهوه از جمله قهوه ی فرانسه، اسپرسو، کاپوچینو و قهوه ی فوری و شیر قهوه طرفداران زیادی پیدا کرده است. البته قهوه ی ترک به‌خاطر محبوبیت میان ایرانیان ارمنی از گذشته در میان مردم رایج بوده و به‌واسطه فال قهوه جایگاه خاص خود را داشته است. قهوه از قرن نهم میلادی در ایران نوشیده می‌شد. صوفی‌ها با کمک نوشیدن قهوه می‌توانستند خود را برای انجام مراسم مذهبی بیدار نگه دارند. در دوران صفوی بود که قهوه‌خانه‌ها به‌عنوان مکان‌هایی برای تجمع شاعران و هنرمندان در ایران رواج پیدا کرد. در سال ۱۶۶۴ کاشف الدین یک داروشناس صفوی، یک رساله در مورد ارزش‌ها و خصوصیات قهوه به شاه عباس دوم تقدیم کرد. تاریخ فرهنگ نوشیدن چای در ایران تنها از انتهای قرن پانزدهم شروع شد. از آنجایی که کشورهای تولید کنند قهوه مسافت زیادی تا ایران داشتند، حمل و نقل قهوه به ایران مشکلات بسیار داشت، ولی نزدیکی تولیدکننده‌های عمده چای نظیر چین به جاده اصلی تجارت آن زمان یعنی جاده ابریشم سبب شد که تجارت و حمل و نقل چای با سهولت بیشتری در ایران صورت بگیرد: تارنمای ویکی‌پدیا
قهوه‌خانه در ایران
قهوه‌خانه به مکان‌های مشابهی گفته می‌شود که در آنها قهوه‌ نوشیده می‌شود... در قديم در گوشه و كنار شهرهاي ايران و در سر راه ها و منزلگاه هاي ميان شهري قهوه ‏خانه‏ هايي داير بود. قهوه‏ خانه‏ هاي قديم درون شهري بهترين و جذاب‏ترين اماكن عمومي شهرها براي گذراندن اوقات فراغت بودند. هر يك از آنها معمولاً محل اجتماع گروهي از قشرها و صنف هاي گوناگون بود. قهوه‏ خانه ‏هاي سر راهي يا ميان جاده ‏اي كه به آنها چايخانه هم مي‏گفتند، اكثراً سرپناه هايي براي استراحت و رفع خستگي مسافران خسته و مانده بين راهي بود. اين قهوه ‏خان‏ه ها معمولاً به دسته و صنفي خاص اختصاص نداشتند و مشتريان آنها رهگذراني بودند كه براي نوشيدن چاي و كشيدن قليان و خوردن صبحانه يا ناهار و يا شام به اين قهوه ‏خانه‏ ها مي‏رفتند. نخستين قهوه ‏خانه‏ ها در ايران در دوره صفويان، و به احتمال زياد در زمان سلطنت شاه طهماسب (۹۳۰ - ۹۸۴ قمری)، در شهر قزوين پديد آمد و بعد در زمان شاه عباس اول (۹۹۶ - ۱۰۳۸ قمری) در شهر اصفهان توسعه يافت: تارنمای مهرمیهن
*
پیش از این که قهوه خانه به صورت یک نهاد عمومی- اجتماعی در ایران پدید آید، در دربارهای صفوی وقاجار بیوتاتی به نام آبدارخانه و قهوه خانه وجود داشتند که درآنها انواع شربتها و عرقیجات و نوشیدنی ها را تهیه می کردند و به درباریان و میهمانان داخلی و خارجی عرضه می کردند. یکی از نوشیدنی ها نیز در آبدارخانه های دربار قهوه بود. در آغاز، قهوه پزی و قهوه نوشی در ایران عمومیت نداشت و مخصوص درباریان و رجال مملکتی بود. پادشاهان صفوی و قاجاری قهوه چی و قهوه چی باشی داشتند که از منصب های درباری به شمار می رفتند. کم‌کم قهوه خانه به محیط بیرون از دربار و به خانواده های اشرافی و اعیانی راه یافت و قهوه نوشی در جامعه و میان مردم شکل گسترده تر یافت: تارنمای پایگاه خبري-تحليلي مشرق نيوز
مزایا و معایب نوشیدن قهوه
در طول چند دهه گذشته بیش از ۱۸۰۰۰ تحقیق علمی در باره ی نوشیدن قهوه خوب است یا بد؟ نفع دارد یا ضرر؟ انجام شده است. نكته این است كه تحقیقات جدید عمدتاً منافع قابل ملاحظه ای را برای نوشیدن قهوه ذكر می كنند، نوشیدنی كه البته باید متعادل باشد تا از اثرات سوء قهوه بكاهد. خلاصه اینكه نوشیدن بین ۲ تا ۴ فنجان قهوه در روز متعادل و مفید است. نوشیدن قهوه در حد متعادل ریسك ابتلا به آلزایمر و پاركینسون را پایین می آورد. تحقیقات جدید نشان می دهد كه آنتی اكسیدان های موجود در قهوه (كه در چای هم موجودند) مانع آسیب به سلول های مغز می شوند و حتی خطر به ابتلا به سرطان مغز را كاهش می دهند. همچنین نوشیدن مداوم قهوه (۴ فنجان یا بیشتر در روز) خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را كم می كند، تحقیقات دیگری هم هست كه نشان می دهد شانس وقوع سكته در افرادی كه به طور متعادل قهوه می نوشند از آنهایی كه اصلاض قهوه نمی نوشند كمتر است. همین تحقیق نشان می دهد كه نوشیدن زیاد قهوه (بیش از ۵ فنجان در روز) ریسك سكته را افزایش می دهد. تحقیق دیگر نشان می دهد كه با اضافه شدن ۲ فنجان قهوه به میزان مصرف روزانه خطر ابتلا به سرطان كبد به میزان ۴۳ درصد كاهش می یابد. اما از سوی دیگر اگر شما مشكل خوب خوابیدن دارید، بهتر است كه نوشیدن قهوه را متوقف كنید. یا حداكثر فقط تا شش ساعت قبل از خواب قهوه بنوشید. قهوه جوشانده و فیلتر نشده (مثل قهوه فرانسه یا قهوه ترك) حاوی مقادیر بالاتری از کافستول (تركیبی كه می تواند باعث افزایش ال دی ال یا همان كلسترول «بد» در خون شود) است. به خانمهای باردار و مادران دارای فرزند شیرخوار هم توصیه می شود كه كمتر قهوه بنوشند، مخصوصاً در مادرانی كه شیر می دهند كافئین موجود در قهوه به شیر مادر منتقل می شود و ممكن است باعث بی قراری نوزاد شود: تارنمای پایگاه تحلیلی خبری شفاف
*
قهوه، چای یا نوشیدنی ‌های دیگر در دمای بالا می‌توانند باعث سوختن مری شوند که همین امر می‌تواند زمینه ایجاد سرطان مری را فراهم کند. آدریانا سالمون، متخصص تغذیه بالینی در دانشگاه تگزاس گفت: چنین سوختگی‌هایی از نوشیدنی‌های داغ می‌تواند به سلول‌های مری آسیب وارد کند. ارتباط بین نوشیدنی داغ و سرطان تا حد زیادی مشابه ارتباط بین مصرف الکل و سرطان مری است که یکی از رایج‌ ترین سرطان ‌ها در سراسر جهان است:  تارنمای گزیده ای از نوشتارها
*
براساس مقاله‌ای که در ژورنال پزشکی بریتانیا منتشر شده، تحقیقاتی که صورت گرفته نشان می‌دهد که کسانی که مقداری قهوه در روز می‌نوشند کمتر از سایرین به امراضی مانند سرطان و بیماری‌های کبدی دچار می‌شوند. البته پژوهشگران هنوز نتوانسته اند کاهش خطر ابتلای به این بیماری ها و نوشیدن قهوه را اثبات کنند. به خصوص احتمال مفید بودن قهوه در جلوگیری از امراض کبدی وجود دارد. به گفته پژوهشگران عوامل دیگری مانند نکشیدن سیگار یا تحرک بدنی می توانسته دلایل موثر دیگر در این زمینه باشد. در عین حال، نوشیدن مقادیر زیاد قهوه به خصوص هنگام بارداری می‌تواند زیانبار باشد. همچنین کسانی که عادت به نوشیدن قهوه ندارند نباید به خاطر فواید بهداشتی احتمالی، نوشیدن قهوه را آغاز کنند. نتیجه تحقیقات جدید که در دانشگاه ساتمپتون انجام شده تایید کننده پژوهش‌های قبلی در مورد احتمال مفید بودن مصرف قهوه، البته در حد اعتدال است. سرپرست این تحقیقات گفته است که "همیشه در زندگی باید توازنی بین خطرات و فواید هر کاری را در نظر گرفت و در مجموع، فایده مصرف قهوه به مقدار کم از خطر ناشی از مصرف آن بیشتر است". البته این موضوع در همه موارد صحت ندارد. به عنوان مثال، منابع پزشکی بریتانیا تاکید دارند که زنان باردار نباید بیش از ۲۰۰ میلیگرم کافئین - یک یا دو فنجان قهوه - در روز مصرف کنند و مصرف بیش از این می‌تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد. همچنین زنانی که با خطر شکست استخوان روبرو هستند نیز بهتر است مصرف قهوه را به حداقل کاهش دهند. اما برای افراد بالغ و سالم، مصرف حدود ۴۰۰ میلیگرم یا کمتر در روز - یعنی سه تا چهار فنجان - مشکلی ایجاد نمی‌کند و ممکن است مفید باشد (۲۹ نوامبر ۲۰۱۷ / ۲ آذر ۱۳۹۶): تارنمای بی بی سی

رباعی: فایده و زیان قهوه
مصرف قهوه گفته اند ای دوست
سودمند است، بهر_ مو و پوست

گر که نوشی تو قهوه را بس داغ
"سرطان_ مری" بیایدت به سراغ

دکتر منوچهر سعادت نوری
*
همچنین نگاه کنید به
مصرف روزانه ی قهوه چه فوایدی برای بدن دارد؟ هفت (۷) اتفاق شگفت‌انگیز که با مصرف روزانه ی قهوه روی می‌دهد: تارنمای مجله ی سلامت
نه (۹) مزیت و فایده ی مصرف قهوه/ به زبان انگلیسی: تارنمای بهداشت
ده (۱۰) مزیت و فایده ی مصرف قهوه که شاید از آن بی خبرید/ به زبان انگلیسی: تارنمای ایده ها
بیست و چهار (۲۴) خاصیت قهوه برای سلامتی: تارنمای نوآورد
*
گزیده ای از نوشتارها
http://msnselectedarticles.blogspot.ca/2017/11/blog-post_23.html
بخش های پیشین مجموعه ی گفتنی های تغذیه

۱۳۹۶ آذر ۱, چهارشنبه

ده (۱۰) دانستنی در مورد آزار جنسی در آمریکا و ایران


۱ - واژۀ آزار جنسی: در سال ١٩٧٣ میلادی در گزارشی که به رئیس مؤسسه فناوری ماساچوست دربارۀ مسائل مختلف مربوط به جنسیت ارائه شد، استفاده گردید. این مؤسسه احتمالاً اولین مؤسسه ای بوده است که مسئلۀ آزار جنسی در آن مورد بحث قرار گرفته و قوانین و دستورهای مربوطه در آن توسعه یافته است. آزار جنسی محدودۀ وسیعی از رفتارها از مزاحمت‌های خیابانی تا سوء استفاده جنسی و تجاوز جنسی را در بر می‌گیرد. آزار جنسی عملی است با ماهیت جنسی که در آن فرد یا افرادی با تعرض به شخصیت یک فرد، از طریق، ارعاب، بهره‌گیری ناخواسته یا اجبار خواستار دریافت التفات جنسی یا تحقیر جنسیتی با توسل به آزار کلامی می‌شوند. در قوانین قضایی اکثریت مطلق کشورهای جهان، آزار جنسی عملی «غیر قانونی» و «مجرمانه» شناخته می‌شود. در برخی جوامع مردسالار، «آزار جنسی زنان» به‌اندازه‌ای نهادینه شده‌است که اکثریت مطلق زنان آن جامعه در طول زندگی‌شان قربانی آزار جنسی واقع شده‌اند. با این وجود آزاردهنده ممکن‌است زن یا مرد باشد و همین‌طور فرد مورد آزار قرارگرفته هم می‌تواند زن، مرد یا کودک باشد. ضمن این‌که آزاردهنده و قربانی می‌توانند دارای یک جنسیت باشند. در برخی موارد فرد آزاردهنده ممکن‌است با فرد قربانی دارای نسبیت خانوادگی، دوستی یا دارای ارتباط شغلی باشد و در مواردی هم با فرد قربانی کاملاً غریبه باشد. آزار جنسی یکی از انواع تبعیض شغلی است. برای بسیاری از مؤسسات و تجارت‌ها در دنیای امروز، پیش‌گیری از ارتکاب کارمندان به آزار جنسی، از اولویت‌های اصلی قوانین محل کار محسوب می‌شود.... بنا به تعریف کمیسیون برابری فرصت های شغلی آمریکا «مورد آزار قرار دادن اشخاص (متقاضی کار یا کارمند به خاطر جنسیت فرد غیرقانونی است": تارنمای ویکی‌پدیا
۲ - کارزار "من هم همین‌طور": بازتاب گسترده رسوایی جنسی هاروی واینستین (تهیه‌کننده ی سرشناس هالیوود) در شبکه‌های اجتماعی با کارزار "من هم همین‌طور" مورد توجه قرار گرفت. کاربران با استفاده از این هشتگ از تجربه‌های خود می ‌نویسند. بسیاری از زنان پیام‌هایی را در شبکه‌های اجتماعی با استفاده از هشتگ "من هم همین‌طور" ارسال می‌کنند تا نشان دهند آزار و اذیت و تجاوز جنسی بسیار رایج است و آنها نیز قربانی چنین رفتارهایی بوده‌اند. این پیا‌م‌ها از روز یکشنبه ۲۳ مهر (۱۵ اکتبر) در شبکه‌های اجتماعی از جمله توییتر، فیس‌بوک و اینستاگرام منتشر شد، زمانی که آلیسا میلانو، بازیگر آمریکایی در توییتر خود نوشت: اگر مورد آزار و اذیت جنسی و یا تجاوز قرار گرفته‌اید، با عبارت "من هم همینطور" در زیر این توییت، بنویسید. ده‌ها هزار نفر به این پیام واکنش نشان دادند. برخی تنها به نوشتن عبارت "من هم همین‌طور" بسنده کردند و برخی دیگر تجربه‌های شخصی خود از آزار و اذیت جنسی را توضیح دادند: تارنمای دویچه وله فارسی
۳ - میزان خشونت‌ های جنسی در جوامع مختلف: در رابطه با قربانیان جنسی، نظرسنجی‌های مختلفی در کشورها و جوامع مختلف انجام گرفته‌است که می‌تواند بیان کننده میزان نسبی آن باشد و به مقایسه این امر در جوامع مختلف کمک نماید. سازمان ملل متحد بررسی‌های گسترده‌ای برای تعیین سطح خشونت‌ های جنسی در جوامع محتلف انجام داده‌است. بر اساس این مطالعات، درصد زنان گزارش به عنوان قربانی تجاوز جنسی از محدوده کمتر از ۲ ٪ در جاهایی مثل: مانند لاپاز (بولیوی) (۱٫۴ ٪)، گابورون (بوتسوانا) (۰٫۸ ٪)، پکن (چین) (۱٫۶ ٪) و مانیل (فیلیپین) (۰٫۳ ٪)، تا ۵ ٪ یا بیشتر در تیرانا (آلبانی) (۶٫۰ ٪)، بوینس آیرس (آرژانتین) (۵٫۸ درصد)، ریودوژانیرو (برزیل) (۸٫۰ درصد) و بوگوتا (کلمبیا) (۵٫۰ ٪) بوده‌است. در این آمارها تفاوتی بین آشنایان و همکاران صمیمی یا غریبه ها به عنوان متجاوز نیست و هر دو را شامل می شود. نظرسنجی هایی که چنین تفاوتی قائل می شوند و نیز آنهایی که تنها تجاوز توسط غریبه ها را در نظر می گیرند معمولاً شیوع تجاوز جنسی را دست کم می گیرند. جدا از نتایجی که از آمار جرم و جنایات بدست آمده‌است تعدادی از بررسی‌ها به نظرسنجی از زنانی در مورد اینکه مورد خشونت جنسی قرار گرفته‌اند اختصاص دارد. در یک بررسی ملی انجام شده در ایالات متحده امریکا گزارش شده که ۱۴٫۸ ٪ از زنان بیش از ۱۷ سال در طول عمر خود مورد تجاوز قرار گرفته اند(به همراه ۲٫۸ ٪ تجربه اقدام به تجاوز به عنف) و ۰٫۳ ٪ از نمونه هم در یک سال گذشته مورد تجاوز قرار گرفته‌اند. بررسی نمونه‌ای از زنان در سنین ۱۸ تا ۴۹ سال در سه استان از آفریقای جنوبی نشان داد که در یک سال گذشته ۱٫۳ درصد از زنان با اجبار فیزیکی یا تهدید لفظی به رابطه جنسی تن داده‌اند. در یک بررسی از یک نمونه از جمعیت بیش از ۱۵ سال در جمهوری چک، ۱۱٫۶ درصد از زنان به تجاوز کشیده شده‌اند که در ۳٫۴ ٪ این امر بیش از یک بار رخ داده بود. در غالب اوقات این تجاوزات در حد آمیزش جنسی کامل از جلو بوده‌است: تارنمای ویکی‌پدیا
۴ - نتایج یک تحقیق ۹ ماهه: که از سوی روزنامه ی "ایندیانا پولیس استار" انجام شده نشان می‌دهد که ۳۶۸ ژیمناست آمریکا درباره سابقه آزار جنسی طی یک دوره ۲۰ ساله به دست ده‌ ها مربی و صاحب باشگاه ورزشی خبر داده اند: تارنمای رکنا
۵ - پزشک سابق تیم ملی ژیمناستیک آمریکا: به گزارش خبرگزاری فرانسه، دکتر لارنس نصار پزشک سابق تیم ملی ژیمناستیک آمریکا که به ۲۲ مورد آزار و اذیت جنسی دختران متهم است روز چهارشنبه ۲۲ نوامبر ۲۰۱۷ در دادگاهی در میشگیان در ۷ مورد گناهگار شناخته شد. لارنس نصار که نزدیک به سه دهه و در چهار مسابقه المپیک، تیم ملی ژیمناستیک آمریکا را همراهی می کرد احتمالا به تحمل دست کم ۲۵ سال زندان محکوم می شود. سه نفر از دخترانی که وی آنها را مورد آزار و اذیت جنسی قرار داده است کمتر از ۱۳ سال سن داشتند. این در حالی است که دیگر دخترانی که از سال ۱۹۹۸ تا ۲۰۱۵ مورد آزار و اذیت جنسی قرار گرفتند ۱۳ تا ۱۵ سال سن داشتند: تارنمای هشتگ ایران
 ۶ - مشهور ترین آزاردهندگان جنسی در آمریکا: جرج بوش (پدر) - بیل کلینتون - دونالد ترامپ - چارلی رز - بیل کازبی - کوین اسپیسی - ال فرانکن - روی مور - داستین هافمن - هاروی واینستین - دکتر لارنس نصار و تعدادی دیگر : بسیاری از تارنماها
۷ -  آزار جنسی در بالاترین سطح سیاسی: جرج بوش (پدر) و بیل کلینتون در دوران ریاست جمهوری آمریکا مرتکب آزار جنسی شدند: بسیاری از تارنماها/ "مارگوت والستروم" وزیر خارجه ی سوئد هم گفت: من هم در عالی ترین سطح سیاسی، مورد آزار جنسی قرار گرفته ام. در بالاترین سطح سیاسی هم آزار جنسی خانم ها وجود دارد. او از بیان تجربه ی آزار جنسی خود خودداری کرده است: تارنمای عصر ایران
۸ - در ایران: یکی از موارد متداول آزار جنسی، آزار خیابانی (متلک انداختن به بانوان در محیط های عمومی، ایجاد مزاحمت های لفظی و غیره) است. در ایران قانون صریحی در این باره وجود ندارد و توسط بسیاری از مردان در ملا عام و بدون ترس از عقوبت آن انجام می‌گیرد. این کار در بسیاری کشورهای دیگر عواقب سنگینی برای آزار دهنده به همراه دارد. در قانون ایران جرمی به نام آزار جنسی یا تجاوز وجود ندارد و موارد اشاره صریح به جرایم مرتبط با خشونت جنسی علیه زنان محدود به زنا، ازاله بکارت و زنای با محارم می‌شود. زنا که به معنی رابطه جنسی نامشروع است اگر به زور (عنف) باشد مجازات اعدام دارد. اثبات زنا نیاز به شهادت چهار مرد دارد... از جمله مهمترین دلایل گستردگی ناهنجاری آزار جنسی را در سطح جامعۀ ایران می توان فقدان برنامه های آموزشی در دوران تحصیل و محل های کار، عدم وجود قوانین کیفری برای آزار جنسی و جداسازی جنسیتی دانست": تارنمای ویکی‌پدیا
۹ - آزار جنسی در محل کار در ایران: تحقیقات جامع و ملی در این زمینه در ایران وجود ندارد، اما شواهد زیادی از "گستردگی" این آزار حکایت می‌کنند. تحقیقی محدود که در تهران روی هشتاد و دو زن شاغل انجام شده شیوع آزار جنسی را در محل کار ۷۵ درصد نشان می‌دهد... در ایران دستورالعمل مشخصی در باره آزار جنسی در محیط کار وجود ندارد، بسیاری از قربانیان حتی نمی‌دانند که قربانی آزار جنسی شده‌اند. جلوگیری از آزار جنسی در محیط کار وظیفه کارفرما است، اما در ایران کارفرمایان عمدتا یا چنین وظیفه‌ای را برای خود قائل نیستند یا قربانی را تبدیل به مقصر می‌کنند. نهادهای انتظامی و قضایی هم زنان قربانی را مسئول اثبات جرم می‌دانند و از آنها مدرک می‌خواهند، به عبارت دیگر نیروی انتظامی و دستگاه قضایی وظیفه خود را به دوش قربانیان می‌اندازند در حالی که حتی قانون مشخصی برای استناد به آن وجود ندارد.: تارنمای بی بی سی
۱۰ - رباعی آزار جنسی و بد نامی:
اگر آزار_ جنسی داده ای تو/ زنان و دختران_ نوجوان را
بدان روزی تو را بدنام سازند/ سیه بینی تو دیگر این جهان را
دکتر منوچهر سعادت نوری
*
همچنین نگاه کنید به
جنبش مبارزه با «آزار جنسی»/ نوشتاری از بانو شکوه میرزادگی: تارنمای ایرانیان ایرون
آزار جنسی در محل کار در ایران؛ تارنمای بی بی سی
 *
گزیده ای از نوشتارها
http://msnselectedarticles.blogspot.ca/2017/11/blog-post_22.html
بخش های پیشین مجموعه ی یادداشت ها و نوشتارها و نامه ها

۱۳۹۶ آبان ۳۰, سه‌شنبه

ده (۱۰) گزارش خواندنی در مورد رضا صراف مشهور به رضا ضراب


۱ - رضا ضراب یا رضا صراف (متولد ۱۳۶۲ هجری شمسی در تبریز)، بیزنس‌من (تاجر) مستقر در ترکیه است. او تابعیت ایران، ترکیه و آذربایجان و گذرنامه مقدونیه‌ای را داراست: تارنمای ویکی پدیا
۲ - رضا ضراب تاجر ۳۴ ساله ی طلاست که در ترکیه زندگی و کار می‌کند. ضراب بیش از یک سال و نیم پیش در فلوریدای آمریکا بازداشت شد و به درخواست قاضی دادگاهی در نیویورک به این ایالت منتقل شد. دادستانی، ضراب و چند نفر دیگر را متهم کرده که بین سال ‌های ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۵ میلادی به ایران کمک کرده‌اند تا با جا به‌ جا کردن صدها میلیون دلار، تحریم‌های آمریکا را دور بزند: تارنمای بی بی سی
۳ - وی در سال ۲۰۱۳ به اتهام فساد اقتصادی در کشور ترکیه به مدت دو ماه بازداشت شد و نهایتاً در دادگاه تبرئه گردید. وی سپس در ماه مارس ۲۰۱۵ در شهر میامی در ایالت فلوریدای آمریکا با اتهامات فساد اقتصادی و نقض قوانین آمریکا بازداشت شد و اکنون در آمریکا زندانی است. دولت ترکیه و چند تن از وزرای رئیس جمهور رجب طیب اردوغان در این پرونده درگیرند. گفته می‌شود رضا ضراب همکاری‌های اقتصادی گسترده با شرکت سورینت متعلق به بابک زنجانی داشته‌است در اين ميان ميتوان از امين پروازي هم نام برد امين پروازي (هوادار محمود احمدي نژاد) كه در سال هاي بعد از هشتاد و هشت در تركيه فعاليت مي نمود كه نقش مهمي در دور زدن تحريم هاي ايالات متحد امريكا عليه ايران را داشت: تارنمای ویکی پدیا
۴ - ضراب در سال ۲۰۱۳ در ترکیه بازداشت شد. آن زمان گروه بزرگی در ترکیه با اتهام‌ های فساد دولتی بازداشت شدند که نام رجب طیب اردوغان، رئیس جمهوری کنونی ترکیه، هم در آن به میان آمده بود. اردوغان، پیشتر گفته بود که آوردن نام او و همسرش در کیفرخواست مربوط به آقای ضراب، حرکتی سیاسی برای خراب کردن نام اوست: تارنمای بی بی سی
۵ - تیمی از وکلا شامل "رودی جولیانی" شهردار سابق نیویورک و "مایکل میوکیزی" دادستان کل سابق آمریکا وکالت ضراب را بر عهده دارند: تارنمای ویکی پدیا
۶ - مولود چاوش‌اوغلو، وزیر خارجه ترکیه گفته که مقام‌های آمریکایی اطمینان داده‌اند حال رضا ضراب، تاجر ایرانی- ترکیه‌ای، خوب است و به مکان جدیدی منتقل شده است... چاوش‌اوغلو، گفت بعد از آنکه در وبسایت مربوط به زندان اف‌بی‌آی (پلیس فدرال آمریکا) نوشته شد که ضراب یک هفته است آزاد شده اما وکلایش پنج روزی بود از او بی‌خبر بودند، دولت ترکیه تصمیم گرفت که از آمریکایی‌ها درباره سرنوشت این تبعه کشورشان سوال کنند. این طور که وزیر خارجه ترکیه گزارش کرده، آمریکایی‌ها، نخستین سوال را بی‌جواب گذاشته‌اند اما بار بعد که ترکیه نسبت به سلامت ضراب ابراز نگرانی کرده است، به آنها گفته‌اند او به مکان جدیدی منتقل شده است و حالش هم خوب است: تارنمای بی بی سی
۷ - به دنبال بازداشت رضا ضراب در ترکیه، در ابتدا اما داستان ازدواج «ضراب ایرانی، صراف ترک» به عنوان جوانی ثروتمند و تاجر که عاشق دختر معروف ترک شده (ابرو گوندش، خواننده زن ترکیه‌ای)، همچون داستانی عامه‌پسند، به صدر اخبار رسانه ها راه یافته بود، لیکن این‌بار پای سیاستمداران به میان کشیده شده است: تارنمای اندیشه
۸ - هر روز که می گذرد، ابعاد جدیدی از پرونده ضراب رو می شود تا کاراکترهای جدیدی از این داستان روی پرده رسانه‌ها به نمایش درآید. دو روز پیش و در ادامه ماجرای فساد مالی بزرگ در ترکیه که منجر به استعفای سه‌وزیر کابینه اردوغان شده بود، نام‌های جالب توجهی به میان آمد که از آنجمله، بابک زنجانی معروف با عنوان "رییس ضراب" و نیز برخی مقامات ایرانی می باشد: تارنمای اندیشه
۹ - به گزارش انتخاب و بر اساس ادعای برخی روزنامه‌های ترک، پدر «رضا ضراب» (متهم اصلی در پرونده فساد مالی ترکیه) با «محمود احمدی‌ نژاد» رییس دولت پیشین ایران، رابطه دوستانه داشته است، اما «حمید بقایی» مشاور احمدی ‌نژاد این موضوع را رد می‌کند. بقایی به «شرق» گفت: «رسانه‌های ترکیه خبر کذب می‌زنند. این موضوع صحت ندارد، حتی اگر صحت هم داشت چه ربطی به احمدی‌نژاد دارد؟»: بسیاری از تارنماها
۱۰ - سایت خبری «المانیتور» هم در گزارشی که به موضوع فساد مالی ترکیه اختصاص داده بود، مدعی وجود ارتباط میان پدر ضراب با رییس دولت پیشین ایران شد. «المانیتور» در این گزارش ادعا کرده بود: «بر اساس یافته‌های پلیس، ضراب پس از آنکه شهروند ترکیه شد نامش را به رضا صراف تغییر داد. او ارتباط‌های نزدیکی با ایران دارد. صراف پس از آنکه توانست ارتباط‌ هایی با وزرای ترکیه و پسرانشان برقرار کند سیستمی را برای ارسال میلیون‌ها دلار به ایران طراحی کرد. پدر آقای صراف (حسین ضراب) با محمود احمدی ‌نژاد، رییس‌جمهوری پیشین ایران ارتباط‌ هایی دارد»: بسیاری از تارنماها
 تهیه و تدوین:
دکتر منوچهر سعادت نوری
*
گزیده ای از نوشتارها
http://msnselectedarticles.blogspot.ca/2017/11/blog-post_21.html
بخش های پیشین مجموعه ی یادداشت ها و نوشتارها و نامه ها